Bruschetta klassische Art

Zutaten: 4 Scheiben kräftiges Bauernbrot, 4 Knoblauchzehen, 4 Teelöffel Olivenöl

Die Knoblauchzehen schälen und längs halbieren. Die Brotscheiben halbieren und in einer Pfanne trocken (ohne Fett) bei mittlerer Hitze von beiden Seiten rösten. Sofort die Brotscheiben mit den Schnittflächen der Knoblauchzehen einreiben und anschließend mit dem Olivenöl beträufeln. Warm servieren.

 

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