Oliven-Crostini

Zutaten: 12 dünne Scheiben Weißbrot, 100 g grüne Oliven ohne Stein, 1 Bund Basilikum, 1 getrocknete Chilischote, 2 EL Olivenöl, 1 EL Pinienkerne

Das Basilikum waschen, trocknen und die Blätter von den Stielen zupfen. Zusammen mit der Chilischote, den Oliven, den Pinienkernen und dem Öl im Mixer pürieren, bis eine glatte Paste entsteht. Die Brotscheiben im Ofen rösten, mit der Creme bestreichen und warm servieren.

 

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